簡介:
淡奶油又稱稀奶油，壹般指可用於裝飾花卉的動物奶油。脂肪含量壹般在30%~36%。送進固態後，就是點綴在蛋糕上的奶油。相比植物奶油更健康，動物鮮奶油本身不含糖，送的時候加糖。用法與植物奶油基本相同，但熔點低於植物奶油。
基本信息:
奶油又稱稀奶油，是從全脂牛奶中分離出來的。在分離的過程中，由於牛奶中的脂肪比重不同，輕的脂肪球會浮在上層，變成奶油。奶油的脂肪含量只有全脂牛奶的20%-30%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間。平時可以添加到咖啡和茶中，也可以用來制作甜點和糖果。
營養成分:
安佳鮮奶油成分(每100克含量)
蛋白質？2.3g？
胖？36.4g？
碳水化合物？3.7g？
糖？3.1g？
鈉？27mg？