材料:鐵棍山藥壹根，西蘭花半個，油適量，鹽適量，蒜適量。
練習:？
1，山藥去皮，切塊，立即泡水，避免氧化變色。
2.西蘭花洗凈，切成小花備用。
3、鍋裏燒水，可以放壹點油和鹽，水燒開後西蘭花和山藥片熟了，不要煮過頭，保持口感新鮮，控制在1分鐘以內。
4.燒熱油鍋，爆香蒜頭，倒入焯水的西蘭花和山藥片，翻炒均勻，加鹽調味。
擴展數據:
山藥又名懷山藥、山藥、山藥、山藥、山藥、山藥，是《中華本草》記載的壹種草藥，其藥源為山藥的幹燥根莖。山藥具有滋補強壯、助消化、斂虛汗、止瀉的功效，主要用於治療脾虛泄瀉、肺虛咳嗽、糖尿病、小便短赤、遺精、婦女帶下、消化不良等慢性腸炎。山藥最適合和靈芝壹起服用，靈芝有防治糖尿病的作用。