家常肥腸
吃起來更痛苦，而且很好吃。可惜它有10%的臭味。
30壹斤的鮮肥香腸，我以為是在菜市場清洗的，後來發現需要清洗。
1.用面膜洗壹個小時，用加澱粉的水浸泡5分鐘。
2.然後翻過來把肥肉油撕掉。此時此刻，心理陰影面積已經最大化。
3.把肥肉和肥肉撕掉，費時費力。
4.幹凈的肥腸還有味道。
5.將鍋放入冷水中，放入蔥姜料酒香料煮40分鐘。
大火燒開，轉中低火燜40分鐘。如果煮的時間短，就不咬了。喜歡吃軟爛的東西，就煮久壹點。
這個是1 kg，會縮水。煮熟，洗凈，切成小塊。
1-肥腸幹鍋。
2-炒肥油解悶。
調料:孩子精2大勺，老神1大勺，婚禮油1大勺，糖1大勺，半味。
3-將蔥、姜、蒜翻炒，加入調料。
4-當湯少於壹半時，加入紅辣椒，攪拌均勻。
5-加入蒜葉，攪拌均勻後取出。
6-收汁前加入1湯匙雞精調味。