壹茶匙豆豉、半茶匙糖和五瓣大蒜。
清蒸魚加醬油，胡椒粉少許，料酒少許。
1.準備好所有主食材料。
2.將翅根洗凈，擦幹水分，加入少許料酒、胡椒粉和鹽腌制十五分鐘。
3.鍋裏不需要放油。只需將腌制好的翅根放入小火中慢慢煎即可。煎出翅根的脂肪，待皮焦黃後取出。
4.將翅根放入碗中，加入姜片和蔥段，加入半茶匙糖。
5.加入壹茶匙豆豉。
6、放壹點辣椒粉，不喜歡吃辣的可以省略這壹步。
7.加入壹半大蒜。
8.將另壹半大蒜放入炸雞翅的鍋中，炸至微黃。加入雞翅，然後倒入壹勺蒸魚和醬油。
9.大火燒開後，轉中火蒸十五分鐘左右。
10，趁熱吃很好吃。如果妳喜歡蒸蔬菜，妳可以試試。