小米粥是壹種保健食品，特別適合腸胃不好的人和手術後的人。本品主料為小米，具有口味清淡、易消化、營養豐富的特點。蘋果是壹種平性食物，既不會上火，也不會清熱。所以把蘋果削皮，切塊，放在小米粥裏煮，會自帶香味，其實也不錯。
小米粥的其他做法:
1，南瓜小米粥。南瓜去皮，和小米壹起放入鍋中，加水，和小米粥壹起煮。小米粥煮的時候，南瓜也壹起煮，攪拌均勻後，粥變成金黃色。
2、紅棗小米粥。把棗去核，然後切碎。先把小米粥煮半個小時，然後半路加入大棗，再攪拌。這樣煮出來的小米粥有棗香，連糖都不用。
蘋果是普通大眾水果，放在小米粥裏，和小米沒有營養沖突，可以壹起煮。除了做蘋果小米粥，還有類似南瓜小米粥、大棗小米粥的烹飪方法。