更新時間:2015-4-12 12:54:58。
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蜂蜜山楂簡介及特點
清爽可口。
類別標簽:甜品/甜品健脾開胃食譜
菜肴味道
清香味
主要技術
混合並攪拌
成分詳情
山楂800克
橄欖100克
白糖50g，冰糖150g。
蜂蜜30克
蜂蜜汁山楂的詳細步驟
1.將山楂洗凈，去核，形成空心球，放入開水鍋中煮至五成熟，取出去皮待用。
2.炒鍋置火上，加入100g水和白糖翻炒至汁紅色，然後倒入200g開水，加入冰糖翻炒，再加入山楂、橄欖、蜂蜜，小火燉10分鐘。
3.用漏勺把山楂撈出來放在盤子中間，然後把青橄欖撈出來放在四周，在炒鍋裏煮糖汁，過濾掉雜質，倒在山楂上。
蜜汁山楂的制作技巧
食物相克數:
山楂:山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食。