小麥會開花。種植後，如果生長環境適宜，光照充足，抽穗後3-5天左右開花。但如果氣溫高，可能在抽穗後1-2天開花，或抽穗當天開花，低溫環境可能延長花期。
小麥什麽時候開花？
小麥壹般在春季開花，抽穗後即可開花，開花時間較短，開花時間與當時的氣候環境有關。
小麥的花期有多長？
小麥的花期很短。壹般壹朵花的開花時間只有15-20分鐘，壹穗小麥開花結束需要兩天左右。
小麥開花的方式。
小麥開花時，其花序通常排列成復穗狀，壹般稱為麥穗。小麥的穗通常由穗軸和小穗組成。耳軸無分支，多節。每節上有壹個小穗，小穗有兩個穎片和3-9朵花。
小麥開花後處理
小麥抽穗開花後，要維持適當的氮鉀營養，延長綠葉面積的持續時間，增加後期的光合生產，保證籽粒灌漿，增加粒重，維持期最好有充足的陽光，適當澆水，保持土壤濕潤。
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