雜糧派！高纖蕎麥面條
高纖蕎麥面條的用料
新良蕎麥粉90g 新良黑全麥粉210g
水170g
高纖蕎麥面條的做法
步驟1
準備原料；
步驟2
將粉類全部倒入容器內；
步驟3
加入水；
步驟4
攪拌成絮狀，抓成團；
步驟5
揉成光滑的面團；
步驟6
搟成面片（或者使用壓面機搟成面片）；
步驟7
切成面條；
步驟8
水煮開後，將面條下鍋，面條煮熟；
步驟9
煮熟撈出，加入準備好的醬汁或者配菜；
步驟10
根據個人喜好搭配醬料；
蕎麥是壹種主要的藥用食物資源，除了含有蛋白質，脂肪，澱粉，礦物質和維生素外，還含有豐富的蘆丁，蘆丁可以增加血管的彈性，有抗氧化、抗病毒、降血糖、降血脂、增強免疫力全身都是寶！