2.準備好各種調料:花椒、蔥姜、香葉、胡椒粉。
雞在腹部切開，用刀拍成紅燒雞，我把雞尖去掉。
4.熱水，跑，過水取血。
5.將所有調料放入高壓鍋中燉至熟。這個簡單又好吃。
6.用漏勺取出整只雞。肉爛了，壹定要完整無缺的拿出來。
7.幹鍋，熏鍋，加100g白糖，再加幾粒綠茶，熏出來的茶香會更香。
8.把雞肉放在上面的烤架上。
9.蓋上蓋子，可能會冒煙，比較濃。就關火，靜置壹會兒。打開蓋子就很香。
10.看我自己做的煙熏扒雞，好厲害！味道好極了
煙熏美味的淡淡茶香。壹定要吃