材料:牛肉300克，青椒200克，油3湯匙，油3湯匙。
調料:(1)料酒半勺，醬油半勺，澱粉半勺，水1勺；
(2)蔥花1勺，姜末半勺，蒜末半勺；
(3)水2大勺，澱粉過半，鹽1小勺，糖1小勺，胡椒粉半小勺，香油半小勺，味精半小勺。
做法:1，橫條牛肉切絲，拌入(1)食材，烹飪前加入1湯匙溫油，青椒切絲備用；
2、熱油1湯匙，放入牛肉絲，翻炒至牛肉九分熟。青椒切絲放入開水中約1分鐘。
3、熱油1湯匙，翻炒調料(2)，加入牛肉、青椒和調料(3)，大火翻炒快速均勻後上桌。
牛肉壹直是各種吃貨追隨的美味。紅燒、炒、燉、鹵制等十八種烹飪技巧。，可以使用。偶爾可以做個牛排披薩，還可以玩浪漫。什麽都好吃~