妳想剝芥藍嗎？

芥藍不需要剝皮。羽衣甘藍是花苔的產物，它的幼苗和葉子也可以食用。芥藍的花苔是我國著名的特色蔬菜之壹，原產於我國南方。主產區為廣東、廣西、福建、臺灣省等省，沿海和北郊有少量種植。藥用價值:羽衣甘藍對治療胃腸熱，頭暈，失眠，虛火上升，或維生素C缺乏引起的牙齦腫痛出血很有幫助。羽衣甘藍富含維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物糖類。具有潤腸、清熱、瀉虛火、止血的功效。但吃羽衣甘藍的前提是適量食用:量不宜過多，頻率不宜過頻。因為中醫認為羽衣甘藍有耗人之氣的副作用。長期吃羽衣甘藍會抑制性激素的分泌。