2、木瓜杏仁凍。木瓜去蒂,去籽。取250毫升杏仁露倒入鍋中,中火加熱,微沸離火。將2片吉利丁片用冷水泡軟後放入鍋中,攪拌至融化,再倒入木瓜中冷藏壹晚,最後切塊即可。
3、木瓜冰激淩。木瓜去皮後切塊,放入榨汁機中,並倒入少量牛奶,攪打成泥後,倒入容器中。在鍋中倒入250克牛奶,並放入適量糖,煮沸後混合到木瓜泥中,冷凍即可。