淮山粉葛豬骨湯的食材。
豬排骨，淮山，粉葛，甜玉米，紅蘿蔔，食鹽，胡椒粉。
淮山粉骨豬骨湯的做法。
排骨洗幹凈後斬成塊狀。
鍋中放水燒開，放入排骨焯出血沫，撇去浮沫，撈出來瀝幹水分備用。
淮山去皮切滾刀塊，粉葛去皮切塊狀。
紅蘿蔔去皮，甜玉米去衣，洗幹凈之後分別切成塊狀備用。
在砂鍋裏放適量的清水燒開，把胡蘿蔔，淮山，玉米粉，葛排骨全部放進去，大火煮沸後轉小火煲兩個小時。
關火後放點鹽調味，然後盛出壹碗來，放點胡椒粉即可飲用。