主料：粘米粉200克、糯米粉300克、芋頭250克。
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、清水500克、蝦皮10克、洋蔥30克、生抽10毫升、白胡椒粉3克、五香粉2克。
1、芋頭切成絲，洋蔥切成粒，姜切末備用。
2、油鍋燒熱，將姜末和洋蔥粒炒香後放入蝦米壹起翻炒出香味。
3、芋頭絲也加進去炒勻，加入鹽、生抽、白胡椒粉、五香粉調味，炒勻後盛出備用。
4、長方形餐盒刷上薄薄的壹層油，將粘米粉和糯米粉混合過篩後和炒好的芋頭絲混合均勻後加入水，倒入容器。
5、容器上蓋上保鮮膜，放在蒸鍋裏，中火蒸25分鐘至熟透。
6、放涼後脫模，切片。
7、?放入平底鍋裏煎至兩面金黃即可。
8、出鍋裝盤，芋頭糕即可制作完成。