做法
1、準備四個雞蛋，然後將蛋黃和蛋清分開；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內的顆粒）；
2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在壹起，攪拌均勻；
5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加壹次攪拌均勻後再加，然後知道加完且攪拌均勻；
6、打開微波爐，把準備好的做蛋糕的容器裏面四周都抹上油，然後把完全混合好的面粉團倒進容器中；
7、把微波爐火力調到中高檔，時間五分鐘左右，如果時間到了打開看還不是很熟，可以放進去再加熱壹分鐘即可；
8、用微波爐手套把容器取出來，然後倒扣在盤子上就完成了。