油炸蘿蔔球:
1.把綠蘿擦成絲放在碗裏備用或者直接在碗裏擦。
2.加入鹽、姜末和蒜末。
加入剁碎的胡椒和芝麻油
加入面粉
5.將所有材料混合在壹起，放在壹邊。
6.鍋裏比平時多放壹點油，煮到八成熱。
7.用勺子把搗碎的蘿蔔扔出壹個大小適中的球。
8.入油鍋煎至兩面金黃。
小貼士:拌蘿蔔醬的過程中不需要加水，因為加鹽後蘿蔔絲滲出來的水就夠了。我喜歡少吃嫩面粉，多放老面粉。油溫八成熱，肉丸放進去的時候，要把火改成小火，再把肉丸放進去用大火炸。