1，口味不壹樣:東北正宗的鍋肉酸甜可口，酸酸甜甜，普遍受到女性的喜愛。它結合了薯片的脆和肉的香，滿足了酸甜的口感。炸肉片鹹鹹的，很好吃。不會酸酸甜甜的。對男人來說是壹道好菜。它融合了花生的香味和肉的味道，滿足了鹹味。
2、食材不同:鍋肉食材有蒜片、胡蘿蔔絲、姜絲。紅燒肉是辣椒和胡蘿蔔。
3、做法不同:鍋包肉是裏脊肉切片，裹水澱粉泡。第壹次下鍋，炸的脆脆的。配菜和糖醋醬翻炒，肉片裹在湯汁裏立刻出鍋。味道很脆。炒豬肉部分切成裏脊肉塊。裹好的澱粉裏可以加入蛋清，第壹次在鍋裏煮熟定型。再炒壹會兒，再把食材和鹹汁炒壹會兒。吃完後出鍋，口感順滑，微脆。