小紅豆230g，清水1050ml，冰糖粒100g
做法
1、把小紅豆洗幹凈，直接放入高壓鍋。（如果用普通鍋就得提前兩三個小時浸泡紅豆。）
2、加入清水。（水量根據需要來放，有人喜歡吃稠的，有人喜歡吃稀的。）
3、選擇“豆/蹄筋”檔壓30分鐘。
4、趁熱加入冰糖，攪拌幾下，蓋好鍋蓋把糖悶融化。（冰糖可以換成黃片糖，糖量根據個人口味適當增減。）
5、晾涼就可以喝了，冷藏後風味更佳。
小訣竅
1、如果用普通鍋煲煮，最好把小紅豆提前浸泡2-3個小時。
2、水量根據各人喜歡的濃稠程度適量增減，有人喜歡吃稠的，有人喜歡吃稀的。
3、冰糖可以換成黃片糖，糖量根據個人口味適當增減。