2.在做土豆餅的前提下，首先要做壹個道具。找壹塊大小約10 cm，厚度約2 mm的不銹鋼薄板，用釘子在薄板上釘幾排孔。道具就是這麽做的。接下來，我們進入正題。
3.土豆洗幹凈後，在剛做好的鐵皮上使勁磨。如果鐵皮太軟，可以在鐵皮下面墊壹塊小木板。所以讓我們慢慢磨，直到所有的土豆都磨好。
4.磨土豆的時候，可以在放土豆渣的容器裏加壹點水。然後，我們用手把薯渣捏成小塊，把薯渣裏的水擠幹，放入蒸鍋裏蒸。蒸壹刻鐘左右，我們的土豆餅就可以出鍋了。
5.土豆餅出籠後，我們搗幾片蒜，用醋攪拌。喜歡吃辣的朋友也可以在蒜裏加點辣椒。我們的土豆餅就這樣配著蒜泥吃，味道真的比壹頓美餐還要過癮。