適量的食用柿子是可以達到減肥的作用的，有利於促進腸道的蠕動，減少脂肪類物質的吸收。但是不宜大量的食用，以免造成腹瀉。如果想要減肥，還是需要保持低脂低糖清淡的飲食，其次也需要長期堅持體育運動才可以。
新鮮柿子中脂肪含量比較少，熱量也很低，而且含有豐富的膳食纖維、碳水化合物，能增加飽腹感減少對其他食物的攝入，並且可以促進腸胃蠕動，對減肥有利。柿子是常見水果，吃柿子對減肥有幫助。因為柿子中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、碳水化合物等，而含有的脂肪和熱量很低。不過註意適量的食用柿子可以幫助減肥，但是如果食用過多反而會導致長胖。