牛柳2斤多
洋蔥、生姜和大蒜
淡醬油
老抽
鹽
糖
八個角度
孜然顆粒和粉末
風幹牛肉幹？
將牛肉浸泡在水中，過濾滲出的水。
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切成條狀，用調料腌制壹夜後，用竹簽串起來，放在陽臺上風幹24小時。
這就是風幹後的樣子！
以220度預熱烤箱30分鐘。趁熱加孜然粒和孜然粉，喜歡辣的加辣椒粉！
然而2斤牛肉只烤了很少，還沒吃夠就沒了！