杏仁巧克力司康
配方：
黃油100克，糖粉45克，純牛奶130克，全蛋液60克，泡打粉8克，低筋面粉350克，可可粉10克，耐高溫巧克力豆40克，蛋黃液適量，杏仁片適量。
做法：
1、黃油切小塊，不用軟化，直接篩入低筋粉、泡打粉 可可粉，戴手套搓成沙粒狀。
2、加入純牛奶，全蛋液揉成團，將面團放在油紙上搟成長方形片狀，撒壹層巧克力豆對折，搟開再撒壹層巧克力豆對折 （壹***重復動作3次即可）。
3、最後整理成長方形，放入冰箱冷藏30分鐘，分切成6份，擺入烤盤，表面刷壹層蛋黃液，撒上杏仁片。
4、烤箱提前預熱10分鐘，上下火170度烤25分鐘，（烤箱溫度不同根據實際情況調整即可）。