(1)提高免疫力
山茶花含有豐富的維生素C、維生素E、黃酮苷等營養物質，有利於人體的吸收，因此能促進人體免疫細胞的再生，提高人體免疫功能，提高人體免疫力。
(2)緩解疲勞
經常飲用金花茶可以有效緩解疲勞，放松心情，從而保持身體平衡。
(3)排毒養顏
山茶花含有活性成分和氨基酸，可以加快身體的新陳代謝，清除體內的垃圾。但含有維生素C和葉酸，以及維生素E和胡蘿蔔素，能滋養嬌嫩肌膚，美容效果特別優異。
2.禁忌
脾胃虛寒的人不宜喝金花茶。
經期女性禁酒。
花粉過敏的人也不能喝。
註意用量，避免過量飲酒。