材料:
大螃蟹3個洋蔥1/4
咖喱塊，2塊鹽，壹些。
姜片加少許大蒜。
面粉和幾個雞蛋1
紫蘇
練習:
步驟1
清洗和處理配料
第二步
將雞蛋和玉米粉混合，攪拌均勻。
第三步
讓每只螃蟹都粘上攪拌好的蛋糊。
第四步
燒紅鍋，放油，放兩塊咖喱粉，加水熬成咖喱糊備用。
第五步
燒熱紅鍋，放入小許油，爆香姜片、蒜片，炒熟螃蟹，多倒入蛋糊炒至幹。
第六步
將蟹幹倒入調好的咖喱汁中，大火慢燉5分鐘。
第七步
燉的差不多的時候，加入紫蘇葉和洋蔥兩個配菜，關火，蓋上鍋蓋，用余溫加熱兩種食材即可食用。
第八步
成品圖