烏梅
30克
歐亞甘草
5克
山楂片
25克
洛神花
10g
佐料
薄荷葉
1克
桑樹
5克
冰糖
140克
幹桔皮
10g
步驟
1.準備配料，如烏梅、陳皮、洛神花、薄荷葉、甘草、桑葚和山楂片。
2.稱冰糖。
3.除桂花外的所有材料都用清水洗了兩遍。
4.將洗好的材料浸泡在5 kg清水中1小時。
5.將浸泡過的材料放入壹個小袋中。
6.用線把袋口紮緊，把泡好的料和水倒入燒開的鍋裏。
7.大火燒開後，轉小火燜30分鐘。
8.20分鐘後倒入冰糖燉10分鐘。
9.倒入玻璃容器中，撒上桂花。
10.酸酸甜甜的味道。
11.必要的夏季補救措施。