1.食材準備:蠶蛹200g，油適量，鹽適量，香菜適量，姜適量，胡椒粉適量，幹紅辣椒適量。
2.蠶蛹洗凈，香菜和紅辣椒切段，生姜切片。
3.把水倒進鍋裏。水熱後，將蠶蛹放入水中。
4.往煎鍋裏倒壹點植物油。油熱後加入花椒和紅椒翻炒。
5.倒入蠶蛹，小火翻炒。
6.等蠶蛹幹了，放入紅椒段，繼續小火翻炒。
7.炒至蠶蛹金黃有光澤。
8.撒上鹽，撒上香菜，攪拌均勻。