2.豬肝洗凈,切成小塊,反復沖洗。
3.將豬肝浸泡30分鐘,直到洗出的血水不太多。
4.豬肝瀝幹水分,用檸檬汁去腥。
5.鍋裏煮壹鍋水。水燒開後,放入豬肝煮熟。
6.豬肝煮熟切好後,看不到血絲。如果豬肝切好後呈紅色,說明還沒熟,需要繼續煮壹會兒。
7.用刀把豬肝切成塊。
8.最好讓寶寶把豬肝打碎再篩壹遍。這樣做出來的豬肝泥會很細膩。用勺背把豬肝碾碎,用篩子壓過。
9.這樣,豬肝就被壓碎了,變成了非常細膩的豬肝泥。用勺子把屏幕背面的豬肝泥刮掉。