輔料:豆豉、郫縣豆瓣、幹辣椒、海鮮醬油、香葉、草果、糖、鹽、雞精、胡椒粉。
1.準備食材。
2.把水燒開，然後把大頭菜和西蘭花煮開，拿出來。
3.將火鍋丸子放入冷水中煮熟，煮開後撈出。
4.將蓮藕片放入冷水中，再次煮沸後取出備用。
5.加入黑豆，蒜，幹辣椒，草果，郫縣豆瓣，香葉，翻炒紅油。
6.加入洋蔥和蘑菇翻炒。
7.加入所有的配料和所有剩余的輔料。
8.攪拌均勻即可食用。
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