杏鮑菇幹怎麽吃杏鮑菇幹怎麽吃

1.準備材料:杏鮑菇2個、白芝麻適量、鹽半茶匙、糖半茶匙、蠔油1湯匙、醬油1湯匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、大蒜6瓣。

2、先把杏鮑菇剖開，不要切開，如果是用刀切開，不容易撕開，再撕成小條；

3.加入1茶匙鹽，抓勻，讓杏鮑菇出鍋20分鐘。杏鮑菇軟出來後，用水沖洗壹下，擠出來。

4.加入1茶匙鹽，抓勻，讓杏鮑菇出鍋20分鐘。杏鮑菇出來軟後，用清水沖洗壹下，擠出來；

5.倒入杏鮑菇翻炒。杏鮑菇盡量晾幹水分，但不要糊；

6、加入蠔油和醬油，翻炒均勻，翻炒至杏鮑菇變色；

7.加入糖、鹽、孜然粉、辣椒粉攪拌均勻；

8.最後出鍋的時候撒上白芝麻。

9.嗯，這是好吃爽口的孜然手撕杏鮑菇，比肉還好吃。