步驟:
1，香蔥洗凈切末，生姜去皮切末。
2、準備壹個幹凈的容器，把豬肉餡和韭菜、姜末放入容器中。
3.加入2湯匙鹽。
4.加入1湯匙五香粉。
6.加入半勺雞粉。
7.倒入李錦記天成的超鮮生抽，老抽，花生油。
8.將肉末順時針攪拌均勻，腌制約15分鐘，使肉末入味。
9.將蓮藕洗凈，切絲。
10，這是切好的蓮藕絲。
11.用刀將藕絲稍微切碎。
12.現在蓮藕做好了，肉餡也差不多好吃了，就把蓮藕絲放進肉餡裏。
13，用筷子順時針攪拌均勻，蓮藕餃子餡就做好了。
14，成品圖。