材料:涼粉(半片)、油壹勺、鹽壹勺、蔥花壹把、辣椒粉兩勺、白醋幾滴、1黃瓜、芝麻醬兩勺。
步驟:1。土豆涼粉用清水洗凈，切成細絲。
2.將涼皮放入碗中，倒入少許油。
3.用筷子攤開，加入半勺鹽和半勺辣椒粉。
4.撒上黃瓜絲和蔥花。
5.最後倒入少許白醋，加入兩勺芝麻醬，將所有材料調勻。
6、有點單調，就多放點海帶、豆皮、香菇、黑木耳、青菜等喜歡的菜，少放點土豆粉和水壹起煮。加入辣椒油和陳醋。海鮮，辣味根據個人喜好。
註意:土豆粉涼面不好切。切之前可以將菜刀用水浸泡壹下，讓粉絲冷卻，這樣容易粘在壹起。加入適量的食用油可以防止粘在壹起。