配料:葡萄柚、冰糖
1，壹個柚子，把皮泡開，小心翼翼的用細鹽擦幹凈再沖洗。
2.剝去柚子皮，用小刀小心翼翼地把白色的皮擦幹凈。越幹凈越好。
3.將清洗幹凈的柚子皮切成細絲，用鹽水浸泡1小時。
4、1小時後，放入沸水鍋中加水5分鐘。拿出幹凈的水。
5.再次將鍋瀝幹，加入約100g冰糖煮。
6.冰糖煮開後，放入柚子皮煮。
7.柚子破了，準備好了。
8.煮30分鐘左右，柚子皮呈半透明狀。
9.加入柚子果肉，繼續煮。
10，勤攪拌，煮至幹。
11，放涼，拌入蜂蜜，多加蜂蜜，使煮好的柚子皮和果肉都浸泡在蜂蜜中。最好放在容器裏密封。最好放在冰箱裏壹周左右開始吃。