材料:豬脊骨1斤，大白菜幹。
輔料:土豆(大)1，韓式辣椒醬適量，豆瓣醬適量。
1，豬脊骨洗凈後用清水浸泡去除雜質。最好浸泡1小時以上，更好的去除肉裏的雜質。泡好的肉嫩後，慢燉，把雜質清理幹凈。如果妳趕時間，也可以用大火煮！
2.韓國幹貨店可以買到幹白菜。因為幹白菜本身就很幹，至少需要浸泡1個小時。卷心菜有很多幹沈澱物。
3.就連這壹次，我都是從早上10:00把肉和幹菜泡在水裏，下午四點才開始燉，就是為了充分發揮這種美味！還有帶脊骨的幹白菜真的很好吃！壹定要用砂鍋小火煨，味道最好！
4.燉了1小時左右，放入壹個大土豆，再繼續燉15分鐘，真的很粗糙。
5.根據自己的喜好，在烹飪前加入適量的韓國辣椒醬調味上色。
6.加入適量豆瓣醬調味，味道甜鹹鮮香。
7.經過1小時15分鐘的燉煮，這幸福的時刻終於來了！