材料:羊排300克，白蘿蔔500克。
輔料:枸杞10片，蔥半根，姜10g，花椒10片，料酒1湯匙，白胡椒2g，鹽1湯匙。
步驟:
1.將羊排剁成小塊，用清水浸泡血水後撈出待用，白蘿蔔、蔥、姜洗凈備用。
2.蔥切段，姜切片備用。
3.將羊放入鍋中，加入壹些水，加入蔥，姜和胡椒。
4.蓋上鍋蓋煨。
5、燒開後用勺子撇去浮沫，加入適量料酒轉小火慢燉。
6.將白蘿蔔切成滾刀塊備用。
7.羊排燉爛了會很好吃，需要燉很久。當它們燉了壹個多小時，妳可以用筷子戳壹下。如果它們太硬，繼續燉。
8.羊排燉的差不多的時候，放入切好的蘿蔔塊。
9.加入適量白胡椒。
10，加入泡好的枸杞，加入適量的鹽，小火燉至蘿蔔塊軟爛。