雪花黃魚
材料：黃魚1只，雞蛋2只，糯米30克，生姜5克，雞湯600克，香油2克，適量濕粉，鹽，糖，胡椒粉。
做法：
1.將切好的黃花魚切幹凈，擦幹水分，除去蛋白質，混合均勻，枸杞王洗凈切成細粒。
2.將姜放在黃魚上，放入壹盆水中，用文火煮5分鐘。去除肉。
3.把雞湯和姜放入鍋中煮沸。添加魚和調味料。在攪拌下，加入濕粉攪拌。倒入蛋白質，不斷攪拌，最後放入香油。
絲瓜絡蝦米肝湯
原料：絲瓜250克，蝦仁30克，肝臟50克，蔥花，姜末，適量油，少許食用油。
做法：
1.將絲瓜去外緣，洗凈，去皮兩半，切段，去瓜。豬肝洗凈，切片。蝦皮浸泡在水中。
2.從鍋裏，放入生姜，切碎的蔥，然後放入肝臟，翻炒。倒入蝦仁和壹定量的水，煮成絲瓜，煮3到5分鐘。