桃膠經過高溫機械研磨後還有營養嗎？

桃膠經過高溫機械研磨後的營養價值並沒有受到太大影響，依然營養豐富。所以可以繼續吃，只是味道不壹樣。桃膠經過高溫蒸煮後，裏面的成分會自然變成水。桃膠具有美膚瘦身的作用，屬於植物多糖營養素，非常適合秋冬季節食用。

因為秋冬季節，大家開始滋補，吃大魚大肉是必然的。桃膠中的多糖有助於增強腸道功能和新陳代謝。桃膠膨脹吸水，能促進腸道蠕動，有助於緩解便秘癥狀。多糖可以減緩食物從胃進入腸道的速度，使人有飽腹感，從而減少能量攝入，達到控制體重的目的。

桃膠味甘苦，性平無毒。入大腸、膀胱經，有輔助治療胃炎、血淋、痢疾的作用。因為桃膠是樹皮分泌的樹脂，是桃樹或者是在外力作用下產生的傷口。分泌桃膠有利於傷口的自愈，粘稠的液體通過陽光蒸發，從而產生固體。

如果桃膠煮的時間過長，很容易從固體變成液體。壹般來說，桃膠泡好後，煮的時間要控制在30分鐘以內。