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瘦肉湯怎麽做才好吃?

絲瓜瘦肉湯

材料:100g瘦豬肉,500g絲瓜,鹽,味精,姜。

練習:

1.將絲瓜切去邊緣,洗凈,切角。瘦肉洗凈,切片,用鹽腌10分鐘。

2.將絲瓜和姜片放入燒開的鍋中,小火煮6分鐘,然後加入瘦豬肉煮至熟,加鹽調味。

燕窩燉瘦肉

材料:西洋參5克,燕窩10克,瘦豬肉200克。適量的鹽。

練習:

1.燕窩洗凈,泡軟,去雜去羽;將西洋參洗凈,蒸軟,切片;瘦肉洗凈,瀝幹水分,切片。

2.將以上材料壹起放入燉鍋中,加入3000毫升冷開水,燉2小時,加鹽調味。

冬蟲夏草山藥瘦肉湯

材料:瘦肉500g,山藥20g,冬蟲夏草15g,蜜棗3個,鹽適量。

練習:

1.將冬蟲夏草和山藥分別洗凈;蜜棗去核洗凈;瘦肉洗凈,瀝幹,切塊。

2.將以上材料壹起放入燉鍋中,加入8000毫升清水,燉2小時左右,加鹽調味。