豆腐幹適量
金針菇
方法和步驟
1.準備適量的豆腐幹皮，切成合適的條，卷起來紮牢，全部備用。
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2、鍋中燒開水，將水燒開放入豆腐幹中，焯水壹分鐘，撈出瀝幹待用。
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3、再次開始炒油，放入蔥花，加入壹勺豆瓣醬，炒出紅油。
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4.倒入壹碗清水，放入豆腐幹扣，加鹽、雞粉、十三香調味。
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5、再來壹勺紅燒醬油，蓋壹個洗好的金針菇，煮壹會兒。
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6、再來壹把自己喜歡吃的小青菜，淋上壹勺水澱粉，繼續嘖嘖有聲兩分鐘。
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7.最後，倒入壹勺鮮榨辣椒油，菜菜會非常好吃。
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