1，形態各異。桂味:果實圓形或近圓形，中大型。糯米糕:果形心形，柄歪，果形大。
2、果皮顏色不同。桂味:皮膚淺紅色。糯米糕:果皮顏色鮮紅，果皮的刺痛感不明顯。
3.果肉不壹樣。桂味:果肉乳白色，透明度高。糯米糊:果肉乳白色半透明。
4.大小不壹。桂味:中等大小，大小相等。糯米糕:果形較大。
5、味道不壹樣。桂味:細粒、酥脆、香甜，有桂花味。糯米糊:口感嫩滑，味道極甜，核薄而薄。
桂味荔枝的分布範圍
桂味是廣東廣泛栽培和分布的優良品種之壹，《嶺南荔枝譜》記載“桂味以番禺(今廣州郊區)蘿崗洞、牛首山最為豐富”。
該品種是廣州郊區廣泛栽培的主要品種之壹，增城、東莞、新會等市也有不少，其次是中山、番禺、南海、順德、清遠、從化、高河(註:高明區、鶴山市)、開平、寶安、高州、普寧、潮安、廉江，其中以廣州的蘿崗鎮最為著名。