新鮮的虹鱒魚是三文魚嗎？

不是。虹鱒魚是壹種太平洋鮭魚屬的冷水池塘魚。虹鱒魚是世界上廣泛養殖的重要冷水魚。成熟個體因其側線有棕紅色縱條紋，看起來像彩虹而得名。原產於北美北部和太平洋西岸，主要生活在低溫淡水中，對養殖水域水質要求較高。虹鱒魚是壹種食用魚，已被移植到許多國家，但在壹些地區已成為入侵物種。

外觀特征

虹鱒魚成熟個體沿側線有1條寬而鮮艷的紅色彩虹帶，呈紫色和粉紅色，壹直延伸到尾鰭基部，在繁殖季節尤為艷麗。如彩虹，故名。魚體呈紡錘形，略扁平。有肥鰭，體色漂亮。身體側面有壹條棕紅色的縱帶，看起來像彩虹。體型扁平，口大，斜裂，端位。

吻圓鈍，上顎有細齒。背鰭基部較短，後面有壹個小脂鰭。胸鰭中等大小，末端略尖。腹鰭很小，遠離臀鰭。鱗片又小又圓。背部和頭頂為藍綠色、黃綠色和褐色，兩側和腹部為銀白色、白色和灰白色。黑點不規則地分布在頭、側、背和鰭上。