豆腐皮是指煮好的豆漿表面薄薄的壹層皮，去掉曬幹後食用。常見的有幾千件。豆腐皮是我們日常生活中最常見最普通的豆制品，在各類農貿市場、超市、小店、飯店都是最暢銷的產品。因其營養價值高、使用方便、市場需求量大，是最有市場的普通產品，但市面上的豆腐皮大多是手工作坊生產，不僅效率低、外觀不規則、厚薄不壹、衛生條件差。沒有市場競爭力。新開發的全自動豆腐皮生產線，只需要1-2人就可以生產豆腐皮。生產的豆腐皮成本低，產量高，寬度和厚度可調，產品顏色壹致，筋道可口，口感好。
好在豆腐皮自動生產線(豆皮幹機、百頁機、千頁機)通過拌腦、濺腦、送料、疊包布、壓皮、包布，壹個人就能壹次生產出來。大大降低了勞動強度，提高了勞動效率，同時降低了成品的生產成本。