洋蔥是怎麽由來

在我國，洋蔥又叫蔥頭、玉蔥、球蔥、紅蔥，元朝時叫回回蔥，明朝時叫胡蔥。洋蔥、胡蔥、回回蔥均指種由國外和當時胡地傳入內地。其余蔥名出自象形和顏色。 在我國古代，蔥的名稱很多。有的稱蔥為芤，因為《本草綱目》上講，蔥是草本植物，草中有孔，故字從芤。還有人把蔥叫和事草。35sk.com為什麽取這樣壹個名字呢？據《清異錄》解釋：蔥和羹眾，味若藥劑必用甘草也，所以文言曰和事草。此外，還有菜伯、鹿胎等名稱。 洋蔥，原產於亞洲西部，早在3000多年前已為人們所發現。它比起番茄、甘藍等來，可堪稱蔬菜類中的元老。它何時傳入我國，至今眾說紛紓有說是唐朝時傳入的，有說是元朝成吉思汗的鐵騎遠征時引種向東，還有的說是本世紀才從國外傳入。以上說法都有道理，因為指的是各種不同品種的洋蔥。目前我國栽培的洋蔥確有壹部分是本世紀初才傳入的品種