1黃豆燜豬腳
食材：黃豆，豬腳，八角，香葉，桂皮，幹辣椒，姜片
步驟：
1、黃豆提前半小時泡溫水
2、豬腳冷水下鍋加入姜片、料酒、蔥段焯水，撈出並且瀝幹水分
3、鍋中下油和冰糖，將冰糖炒到融化加入豬腳翻炒
4、豬腳上色後加入八角，香葉，桂皮，幹辣椒，姜片炒香，然後加入2勺料酒，3勺生抽、1勺柱候醬，2勺耗油
5、加入黃豆和沒過豬腳的水，就可以放進電飯煲選擇煮飯鍵
2滑蛋牛肉
食材：牛肉，蔥花，4個無菌蛋
步驟：
1、將雞蛋打在碗中，加入半茶匙鹽，半碗澱粉水，適量蔥花
2、將牛肉切薄片腌制，1勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，適量胡椒粉，1勺澱粉，1勺食用油抓勻
3、熱油將牛肉炒到八成熟，撈出
4、熱油下雞蛋，用筷子將雞蛋往中間劃，雞蛋快凝固的時候放入牛肉，翻拌均勻，就可以出鍋