原料:竹筍300g，銀耳20g，雞蛋適量，精鹽適量，水1000ml。
做法:先將竹筍洗凈，用水泡去銀耳蒂，雞蛋打入碗中打成糊狀；鍋中水燒開，倒入蛋糊，放入竹筍和銀耳，小火燉5分鐘，加鹽調味。
功效:午餐、晚餐前喝湯，或作為減肥零食食用。竹筍能祛濕利濕，是消除腹部脂肪的最佳食物。銀耳可以潤肺養顏。
2、海帶蘿蔔湯
材料:山楂10g，海帶10g，桂花10g，生姜5片，蘿蔔300g。
做法:將蘿蔔去皮切成小塊，用1500 ml水燒開，先放入蘿蔔、海帶、姜片，水再次沸騰時轉小火，直至蘿蔔、海帶熟透。最後加入紗布包裹的其他藥材，煮15分鐘。
功效:午餐、晚餐前喝湯，或作為減肥零食食用。凡是吃太多肉、面、餅而不消化的，可以吃蘿蔔消滯，清理腸胃。海帶性鹹性寒，能使人變瘦，清除血管中多余的血脂。