2.土豆燉羊肉食材:土豆250克，羊肉250克。調料:醬油20g、蔥花5g、姜蒜絲5g、八角5g、植物油、料酒、鹽、面醬；
3.做法:羊肉洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出瀝幹；土豆去皮，洗凈，切成滾刀塊。把小鎮放在火上，加入油加熱，加入土豆塊，炸透。當它們變成金黃色時，取出並瀝幹油。將鍋放在火上，加入羊肉塊和所有調料。大火燒開後，小火燉至1989成熟，加入土豆塊燒開，燉至熟透。
4.山藥燉羊肉材料:羊肉250g，山藥50g，生姜15g，蔥2根，料酒1大勺，八角、花椒3g，牛奶20g，鹽少許；
5.做法:將羊肉洗凈切塊，用開水燙壹下，撈出瀝幹。山藥洗凈，去皮，切片。將洋蔥切成約5厘米長的段；將羊肉、姜、蔥、料酒、八角、花椒放入砂鍋中，加水約材料量的兩倍，大火燒開，燉2小時；當羊肉八成軟時，加入山藥。山藥入味後，最後加入牛奶和精鹽，煮沸。