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雷州羊肉火鍋怎麽炒?

雷州羊肉火鍋裏,原料有雞、鴨、豬骨、豬腳、豬肘、豬肚等。,這些容易使湯變白的東西,在燉湯的時候要用清水覆蓋。先將水燒開,再用冷水煮沸,撇去泡沫,放入蔥姜酒,慢慢滾火,至湯汁濃稠呈乳白色。

雷州市,原名海康縣,是廣東省湛江市下轄的縣級市,位於雷州半島中部。它屬於熱帶季風氣候。雷州東臨雷州灣,南瀕瓊州海峽,與國際旅遊島海南接壤,西臨北部灣,北接湛江市。雷州境內有粵海鐵路、207國道和徐湛高速公路。

雷州市戶籍人口1.7萬(2010年),總面積3532平方公裏。街道辦事處轄18個鄉鎮(雷城、西湖、新城),城鎮常住人口32萬人(2010)。全市耕地面積654.38+0.62萬畝,海岸線長406公裏。

雷州半島、海南島、北部灣城市群經濟圈自然條件優越,適宜發展。具有南亞熱帶特色的農、林、牧、副產品和漁業生產。雷城(古雷州府)是廣東第七大城市,粵西唯壹的縣級“國家歷史文化名城”。雷州文化是廣東特有的四大地域文化之壹。