中國漢族的傳統食品，屬於農歷新年的時令食品。這是壹種用糯米或米粉蒸的蛋糕。春節期間，中國許多地區都講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三種顏色，象征黃金。
白銀，又叫“年糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的工作和生活壹年比壹年好。所以有前人的壹首詩，把年糕叫做:“年糕之意稍深，白如銀黃金。期待高年齡
時機好的時候，真心希望錢來。“另外，浙江省寧波市江北區慈城鎮的水磨年糕也特別有名。
中國傳統的中餐，屬於過年的時候應該吃的。
是用大糯米或米粉蒸成的餅，
在春節，中國的許多地區都要吃年糕。
蛋糕有紅、黃、白三色，象征金銀、
年糕又稱“年糕”，與“年糕”諧音，
意味著人們的工作和生活壹年比壹年增加。所以前壹首詩說:“壹點點雲年糕年糕意深，如銀如白，黃如金。我們希望高利潤，我們希望虔誠的沈默。”水磨年糕在浙江省江北區和寧波市非常有名。