1.紅棗去核，加水，煮半小時。
2.梨和姜直接用榨汁機壓榨榨汁。
3.煮好的棗子水也榨汁。
4.混合所有的果汁並開始煮沸。將過濾後的梨汁用小火煮沸1 ~ 2小時，再用大火收汁。當它變得冒泡和粘稠時，就可以關火了。
5.梨汁完全冷卻後，加入蜂蜜，攪拌均勻，即可裝瓶。最好放在冰箱裏保存。
技巧
1.煮梨汁的時候，紅棗放多了，成品顏色會更深，紅棗的味道會蓋過梨醬的味道。
2.秋梨膏的濃度可以根據自己的喜好增減。
3、蜂蜜要選擇沒有特殊味道的蜂蜜，否則蜂蜜的味道會掩蓋梨糊的味道。
4.調蜂蜜時，梨糊的溫度不能太高，否則會破壞蜂蜜中的營養成分。
5.準備好的秋梨膏要放入密封罐中，放入冰箱保存。
6.秋梨是秋天出產的梨或雪梨。