2.制作糕點:將低面粉和豬油混合成面團；
3.將準備好的油皮和面點用保鮮膜或濕布蓋好，蓋上面皮30分鐘；
4.將面餅用烤油袋包好，均勻卷成長方形，口朝下，左右各對折壹次，然後對折成“四折”，蓋上濕布，烤10分鐘；
5.取出，重復步驟4的四折操作，用濕布蓋上，10分鐘；
6.取出，搟薄，從長邊壹端卷緊，均勻切成7等份，蓋上濕布，晾20分鐘；
7.將面糊輕輕搟薄，裹上綠豆餡，合上揉成團，去掉多余的面團。
8.待坯體略成型後，排入烤盤，最後小火15分鐘，刷上蛋黃液；
9.預熱烤箱到190度。中層25分鐘後即可食用。