在裝滿水的容器中加入海藻酸鈉，不斷用什麽東西攪拌，會形成和蛋清壹樣粘度的液體。分離出這種液體的壹部分，加入少量檸檬黃的食用色素，這就是“蛋黃”的初始形狀。
(2)固定蛋黃
然後，將這些類似蛋黃的液體裝在壹個小球形容器中，迅速放入溶解有氯化鈣的水中，在“蛋黃”外面迅速形成壹種半透明的固化物質。大約壹分鐘後，“蛋黃”大致成型。
(3){成型}
將凝固的人造雞蛋和蛋黃放入人造蛋清中，壹個沒有外殼的假雞蛋就初步“成型”了，類似於壹個去皮的皮蛋。
(4){封裝}
用繡花線穿過雞蛋，浸入用蜂蠟和碳酸鈣配制的蛋殼溶液中，反復放入蛋殼溶液中數次。當貝殼稍微風幹後，浸入冷水中拉絲定型。到目前為止，人造蛋已經裝上，可以和真蛋混淆。